Eis in der Sommerhitze der Stadt – geheime Fakten, verrückte Geschmacksrichtungen und wo man die besten Kugeln in Prag, Bratislava, Warschau und Budapest bekomm

Es ist heiß, und Sie haben Lust auf Eis. Aber nicht irgendeins – hier geht es um verrückte, ungewöhnliche, manchmal köstliche oder völlig ausgefallene Geschmacksrichtungen sowie die besten Lokale, die unsere Hotelgäste besonders empfehlen.

Eine kleine Eiscreme-Geschichtsstunde – mit Pfiff

Wussten Sie, dass es Eiscreme bereits im mittelalterlichen China gab? Damals wurde Eis mit Sojamilch gemischt – im Grunde eine der ersten veganen Nachspeisen. Die Araber verfeinerten es später mit Safran und Fruchtsirupen, bevor es nach Europa kam. Und um 1500 entstand in Syrien die Booza – ein dehnbares, zähes Eis, das im Grunde die Kaugummi-Version von Eiscreme ist. Ziemlich cool, oder?

Und falls Sie glauben, Eis sei immer süß, liegen Sie falsch. Im 19. Jahrhundert stellte man tatsächlich Austern-Eis her. Ja, Austern. Vielleicht eher eine Sorte zum Überspringen.

Wilde und seltsame Geschmacksrichtungen, die es tatsächlich gibt

Vergessen Sie Vanille und Schokolade – hier wird es richtig verrückt:

• Pferdefleisch-Eiscreme? Ja, die gibt es in Japan (bekannt als basashi). Nur etwas für wirklich Mutige!

• Spaghetti & Käse-Eis? In der venezolanischen Eisdiele Coromoto landet sogar Pasta im Eis – kein Witz.

• Knoblauch-Eis? Nach einer mehrjährigen Pause kehrt das berühmte Gilroy Garlic Festival vom 25. bis 27. Juli 2025 in die Gilroy Gardens zurück. Gilroy, bekannt als „Knoblauchhauptstadt der Welt“, empfängt dort Knoblauchfans mit allem, was das (sehr mutige) Herz begehrt – inklusive des berüchtigten Knoblaucheises.

  Wenn Sie also Lust auf ausgefallene, ungewöhnliche Geschmackserlebnisse haben oder eines der skurrilsten Food-Festivals der USA erleben möchten, gehört dieses Event definitiv auf Ihre Bucket List.

• Wasabi-Eiscreme? Für alle, die ihr Eis mit einem gewissen Pfiff genießen wollen.

  
  

  ​​​​​​​Durianische Eiscreme? Südostasiens "stinkende Königsfrucht" als Dessert. Man kann sie lieben oder hassen.

• Und ja, es gibt auch Sorten wie Tintenfisch- bzw. Tinten-Eis, Hummer, Holzkohle, Curry, Hummus oder sogar Eis aus Krokodileiern. Fragen Sie lieber nicht, wie man auf so etwas kommt.

Unsere lokalen Eisdielen – weil Sie das Beste verdienen.

Prag

• PuroGelato  - Nur einen kurzen Spaziergang vom Mamaison Hotel Riverside entfernt. Dort gibt es auch eine Selbstbedienungseisstation, an der Sie sich Ihre Lieblingssorten selbst zusammenstellen und mit Toppings nach Wunsch verfeinern können. Ihr Geheimnis? Reine Sahne, natürliche Zutaten und keine Zusatzstoffe oder E-Nummern. Und das Pistazieneis? Legendär.

• Crème de la Crème - Gegründet von Honza Hochsteiger, einem leidenschaftlichen Handwerks-Eismacher und Verfechter der Idee, Speiseeis ausschließlich aus einfachen, hochwertigen Zutaten herzustellen – ohne sogenannte „Basen“, also fertige Eismischungen, die lediglich aromatisiert werden. Die Filiale an der Národní třída ist stets gut besucht, und auch die Boutique in der Francouzská-Straße, unweit unserer Mamaison Hotels, ist ebenso beliebt.

Bratislava

• Arthur Gelato - iIn der Rybárska brána 9 gelegen, bietet dieses stilvolle Lokal hausgemachtes Eis aus natürlichen Zutaten – ganz ohne Eier – sowie Sorbets und vegane Optionen. Bekannt ist es vor allem für sein auffallend schwarzes Eis und die schwarzen Waffeln. Hier werden großzügige Portionen in außergewöhnlichen, kreativen Geschmacksrichtungen serviert.Zu den Spezialitäten zählen unter anderem belgische Schokolade, gesalzenes Karamell und Eis mit Aktivkohle und Kokosnussschale. Das elegante Interieur wird durch 24-karätige essbare Goldakzente ergänzt, die die Eispause zu einem besonders exklusiven Erlebnis machen. 

• Luculus - etwa 15 Gehminuten von Mamaison Sulekova entfernt. Die Mitarbeiter hier können nicht genug von ihrem Paprika-Basilikum-Geschmack bekommen. Ja, das ist ein Ding.

Warschau

• Magia d'Italia Gelati Café - Ein außergewöhnlicher Ort, an dem Eis nach traditionellen italienischen Rezepten hergestellt wird. Auf der Karte finden sich kreative Sorten wie geröstete Mandel oder Pflaume in Schokolade. Für Erwachsene gibt es zudem Varianten mit Whiskey- oder Feigen-Rum-Geschmack. Die Auswahl ist beeindruckend vielfältig und variiert saisonal je nach Verfügbarkeit frischer Zutaten. Hier wird alles dafür getan, Ihren Besuch zu einem besonderen Erlebnis zu machen.

• Pracownia Kuncer - Für ausgefallene Torten und Eiscreme, auf die die Einheimischen schwören.

• Cukiernia Luka - Klassisches Lokal mit unvergesslichen Geschmacksrichtungen.lassisches Lokal mit Geschmacksrichtungen, die man nicht vergisst.

Budapest

• Ko Fagyi - Ko Fagyi ist bekannt für die Verwendung frischer, lokaler Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe und bietet einzigartige Geschmacksrichtungen wie Holunderblüte, Brombeere, Rum sowie Feigencreme und zuckerfreie Varianten wie Pistazie oder Rose. Die gemütlichen Lokale sind bei Einheimischen sehr beliebt und ziehen alle an, die auf der Suche nach kräftigem, natürlichem Eis mit saisonaler Abwechslung sind – perfekt für alle, die ihr Eis mit einem gewissen Etwas mögen.

  

Insider-Tipps von unserem Hotel-Team

• Pavel von Mamaison Prague sagt: "Wenn Sie die Pistazie von PuroGelato noch nicht probiert haben, verpassen Sie etwas."

• Jana aus Bratislava schwört auf die Paprika-Basilikum-Kombination bei Luculus - "Es ist die perfekte Mischung aus süß und würzig."