Daniel Polák z restaurace Siddharta Café Prague uspěl v prestižní gastronomické soutěži

Daniel Polák, šéfkuchař restaurace Siddharta Café pětihvězdičkového Buddha-Bar Hotelu Prague, získal v prestižní gastronomické soutěži Bocuse d’Or Česká republika 2016 ocenění v kategorii Nejlepší masový pokrm. S recepturou jeleního hřbetu s kaštanem, červenou řepou, dýní a hřibem pravým uspěl v konkurenci sedmi českých kulinárních mistrů národního kola soutěžního klání, které se uskutečnilo na konci ledna v MAKRO Akademii.