Ostravský Clarion ovládli královny a králové ledu, hostí účastníky Mistrovství Evropy v krasobruslení

Ostrava / Česká republika / 26. ledna 2017

Ostrava se stala alespoň na krátkou dobu hlavním městem evropského krasobruslení, od 25. do 29. ledna zde probíhá Mistrovství Evropy 2017. Základnou sportovců a realizačních týmů z více než tří desítek zemí je Clarion Congress Hotel Ostrava, který těží ze své bezprostřední blízkosti multifunkční Ostravar Arény, kde proběhne hlavní program čtyř soutěžních dní i závěrečná exhibice. Celková kapacita 169 pokojů čtyřhvězdičkového hotelu je exkluzivně vyhrazena pro sportovce, na obhajobu titulu se zde připravuje například dvojnásobný mistr světa a čtyřnásobný mistr Evropy, Španěl Javier Fernández, dočasným domovem se hotel stal i pro italskou reprezentantku Carolinu Kostner nebo ambasadora mistrovství Tomáše Vernera.

„Stejně jako u podobných velkých událostí jako jsou FED Cup nebo Zlatá Tretra, pracuje hotel v bezpečnostním režimu. Mistrovství je v těchto dnech naší jedinou akcí, hosté tedy nebudou ničím rušeni, a mohou se tak soustředit jenom na své výkony. Kromě celodenního stravování dodáváme jídlo i do Ostravar Arény.“, prozradil ředitel hotelu Clarion, Radim Beneš.

„Na doporučení expertky na tělovýchovné lékařství MUDr. Bogny Jiravské Goduly, která kontroluje jídelní lístek prakticky denně, jsme z celodenního stravování raději vyřadili veškeré produkty s mákem, neradi bychom nějakým způsobem ovlivnili dopingové testy sportovců.“, dodal s úsměvem Radim Beneš.

Pro zájemce bez sportovního stravovacího režimu nabízí restaurace Benada tradiční české menu, které šéfkuchař Otto Kokoszynski připravil speciálně pro mistrovství a reprezentuje to nejlepší z domácí kuchyně. Nechybí hovězí svíčková na smetaně, pečené uzené vepřové žebro s křenem a české buchty.

V hotelu proběhne také slavnostní 4-chodová banketová večeře pro 400 osob, která v neděli večer po exhibici symbolicky zakončí sportovní svátek. Hosté si budou moci pochutnat na předkrmu sestávajícím se z marinovaného lososa se sépiovou texturou, okurkovým tartarem a sezamem s wakame řasou, tzv. mezichodem bude dýňové risotto se šafránem. Jako hlavní chod se  podává kachní prso Teriyaki s duo fazolkami v pancettě a gratinovanými bramborami, sladkou tečkou bude Double čokoládový dezert s pistáciemi a mangem.

Zpět na seznam