MAMAISON HOTEL LE REGINA VARŠAVA MÁ NEJLEPŠÍ HOTELOVOU RESTAURACI ROKU 2014

Varšava / Česká republika / 28. ledna 2015

Restaurace pětihvězdičkového Mamaison Hotelu Le Regina ve Varšavě, jež je součástí české hotelové sítě CPI Hotels, byla vyhlášena NEJLEPŠÍ HOTELOVOU RESTAURACI ROKU 2014 v Polsku. La Rotisserie Restaurant získala ocenění v rámci 11. ročníku polského gastronomického svátku Warsaw Food & Drinks Award, který již tradičně pořádá Insider Magazine.

V porotě zasedli kromě šéfredaktora magazínu Alexe Webbera a známého polského šéfkuchaře afrického původu Josepha „Józek“ Seelesta také autoři gurmánských blogů Restaurantica  a Froblog. Cenu na slavnostním galavečeru za tým šéfkuchaře Pawla Oszczyka převzala ředitelka hotelu Agnieszka Tucharz.
Rukopis restaurace La Rotisserie je ovlivněn mezinárodní italskou a francouzskou kuchyní, ale navazuje i na tradiční polskou kuchyni za použití místních surovin. Šéfkuchař Pawel Oszczyk působí v La Rotisserie Restaurant již od jejího otevření v roce 2004, zkušenosti sbíral v michelinské restauraci Miramonti l'Altro v Itálii, vedl také kuchyni ve varšavském hotelu Bristol nebo věhlasném Polish Business Roundtable Club. V roce 2011 se dostal s restaurací La Rotisserie do Dining Guide Food Show do výběru TOP 10 Nejlepších restaurací střední a východní Evropy. V roce 2014 byl oceněn prestižní cenou Prix du Chef de l’avenir – Šéfkuchař budoucnosti, Mezinárodní gastronomické akademie.
CPI Hotels zařadila značku Mamaison Hotels & Residences do svého portfolia v červenci roku 2014, provozuje hotely a rezidence v Praze, Bratislavě, Varšavě, Budapešti a Moskvě.

Zpět na seznam